単身でヲタ活する為に
鳥取県米子市へ行って来ました

という訳で何処で何を食べようか。。。
と考えた結果





住宅地の中にひっそりと佇む
見た目怪しげ、且つ独創的な

『かすうどん チャンピヨン』
に伺いました




先ず
テーブルに置かれたメニューを眺めながら
暫し考える





店内は独特な空間で
大好きなエルヴィス・コステロの
ライブ映像が流れていた！

他にもクラッシュの演奏も観れて
凄く得をした気分でした

それにしても
うどん屋でジミヘンのポスターが見れるとは
夢にも思っていませんでした
＾＾


店内はコロナ対策が徹底されていて
ベルで呼び出しとは
ちょっとロック的フィーリング



しかもお茶の入ったグラスが
凄く持ち辛いのも超プログレッシブ！



メニューは多彩ですが
オーソドックスに「かすネギうどん」を注文



出汁は意外とスッキリしているし
麺はもっちり系で非常に美味しい



牛の小腸を揚げて極限まで油抜きをしたという油かすが
非常に良いアクセントになっている



折角なので
「豚ロース丼」のハーフサイズを追加した

炙られた風味の良い豚肉
そして濃過ぎないタレが仲々のセンスで
より食欲をそそる

丁度良い感じのボリュームで
お腹も十分満たされ
その後は店主と暫しの音楽談義

お店のスタイルや食への拘りと同様
音楽へのスタンスも仲々斬新

非常に粋なお店でした




『かすうどん チャンピヨン 』→ "ヨ" は小文字ではありません
鳥取県米子市花園町14
090-7993-5696
11:00 - 14:00 (LO 13:30) [但し土・日・月曜はなし]
18:00 - 24:00 (LO 23:30)
火曜定休