年末迄にどうしても食べておきたい店が2軒あるので
黄昏の若松区へ
先ずはこちら『松崎ラーメン』
開店と同時に入店し
いつものAセットを2つ
こちら相方のデフォのラーメンと焼めし
こちら梵様の叉焼のみ・ラーメン (薄味) と焼めし
女将さんは買い出し中の為、若大将が全てを手際良くリズミカルに
作ってくれました。
焼めし仲々美味しいですが
女将さんのタメを効かせた
焼き加減にあと一歩の感じです。
ラーメンはスープをひと口啜った瞬間からバキバキの旨さで
麺との絡みも非常に良い !
抜群にキレの良い出汁を飲みながら食べる叉焼の旨さも
これまた格別 !
途中、女将さんが戻って来て束の間の談笑が出来
我々にとってホントに掛け替えのない一軒・一杯です ^^
『松崎ラーメン』
福岡県北九州市若松区桜町1-10
093-761-5452
11:00 - 16:00頃
日曜定休
(年始年末は、大晦日から1月3日迄お休みです)
