ぶっかけうどん
と言えば
 "讃岐うどん" をイメージするが
岡山のぶっかけも仲々イイ
と聞いていたので



倉敷の散策がてら
こちら『おおにし』へ伺いました



丁度お昼時だったのに
ひと席だけ空いていて
超ラッキー！



何はともあれ
「ぶっかけうどん (温)」を注文





噂通り若干細めで
平打ち麺



先ず丼の中で
しっかりかき混ぜ



つゆの器に入れながら頂く

が
周りを見ると
そんな事してる人など居ない
＾＾;

麺はもちもちしていて
程良い弾力も仲々のもの

しかも大将をはじめとする
スタッフの接客の良さも
素晴らしい！

次回はしっかり学習して
うどんの入った丼につゆをかけてから
頂かなきゃ
＾＾